Cũng tại cái tội mắc chứng ghiền đồ ăn miền trung nên hôm nay toy sẽ review tới quý dị 1 chùm món ăn chấm chấm cuốn cuốn đậm chất miền trung nắng gió đen thui mà tui tâm đắc nhất ở Thủ Đức này ngén. Tui đảm bảo 5 món chấm chấm cuốn cuốn ở Thủ Đức này sẽ làm quí dị mê mẫn từ chết tới bị thương giống toy luôn ahihi.
Chả Lụi lagi
Món này nghe tên xấu vậy thôi chứ ăn vô là ngon số zách nha quý dị. Bên trong là nhân tôm thịt, có thêm vị hành, vị xã,vị tỏi và nhiều thứ nữa, ah… mà thôi, cái đó không quan trọng. Quan trọng là ở chỗ sau khi xiên nó vô que tre rồi nướng lên kìa. Ta nói chả lụi nướng trên than hồng là nó căng đét, bóng bẩy như ngực cô gái 18 vậy á. Cơn thèm đang dân cao mà đụng ngay em lụi ngon như gái 18 thì làm sao mà cưỡng lại được. Ta nói nhanh tay lấy bánh tráng cuốn nó với xà lách, rau thơm, dưa leo, xoài chua. Xong rồi ta chấm cái cuốn vừa dài vừa mập vô chén nước sốt tương đậu phộng…hời ơi! cắn tới đâu nó đã tới đó quí dị ah. Chưa hết đâu, món này mà ăn kèm với nem chua huế và trứng gà luộc thì ta nói – phê chữ ê kéo dài nha.
Nem nướng Ninh Hòa
Ủa rồi ăn Chả Lụi chưa đã hay sao còn ăn nem nướng Ninh Hòa?
Ahihi, chưa nha chưa nha, toy nói thiệt chứ ba cái món chấm chấm cuốn cuốn thì tui ăn cả đời mới đã cái nư lận, mới dăm ba cái chả lụi thì xi nhê gì.
Món Chả Lụi ở Thủ Đức thì khó tìm, chứ nem nướng thì không phải là hàng hiếm nha. Thường tui hay ăn quán ở gần Coopmart Thủ Đức, chợ Tam Hà với chỗ gần chợ Thủ Đức. Các địa chỉ toy sẽ để cuối bài. Quí dị khoan nói sao toy không đưa địa chỉ cụ thể nha. Nem nướng này phải là nem Nha Trang, nem Ninh Hòa mới ngon ah ngen. Ta nói miếng thịt xiên vô que rồi nướng lên. Xong rồi cuốn bánh tráng, ram giòn, bún, dưa leo, xoài chua, rau thơm, xa lách rồi chấm với cái nước sốt đặc trưng….ta nói nó phê như con tê tê luôn.
Bún mắm nêm
Thiệt, cái đời gì lạ lùng lắm quý dị. Bao nhiêu cái thơm tho, đẹp đẽ không thèm, mà toy lại thèm ba cái thúi quắc, ta nói đi đầu làng xuống tới cuối làng vẫn còn thúi. Đâu ai xa lạ đâu quý dị – là nàng mắm nem đen hôi mà vị thì ngon thôi rồi đó ạ ahihi.
Nàng này mà kết hợp với anh chàng thịt ba rọi luộc hoặc hotboy chả cá thì ta nói…hết xẩy con bà Bẩy.
Nhiều đêm nằm thao thức nhớ cái nàng này mà chảy nước miếng. Ở Thủ Đức cũng có vài chỗ bán món này. Toy hay ăn bún mắm nêm ở quán Quảng Ngãi phường Trường Thọ, với quán ở phía sau trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật, hoặc là quán ở gần chợ Thủ Đức. Toy sẽ liệt kê ra ở cuối bài để quý dị dễ nắm mà đi.
Chả mực
Ủa rồi có bao nhiêu người trong quý dị biết món này xin cho toy được thấy những cánh tay bé bé xinh xinh?
Món Chả Mực Lagi, hay nói chính xác hơn là Chả trứng mực nha quý dị. Chả này sẽ ăn kèm với bún, cuốn với xà lách, rau thơm, dưa xoài và chấm với nước mắm hoặc nước tương đậu phộng. Nhiều người hay nhầm chả mực lagi với chả mực Hải Phòng thì nhân tiện toy cũng xí xọn là 2 loại này khác nhau nha. Chả mực Hải Phòng nó làm từ mực chứ không làm với trứng mực như Chả Lagi. Hơn nữa Chả Mực Hải Phòng nó sẽ dai như cốm Hà Nội á nha. Trong khi em chả lagi thì mềm thơm như cỏ non đợi anh xơi.
Món này toy chưa thấy bán nhiều ở Thủ Đức. Duy chỉ 2 quán toy thấy có là quán ở đường Hàn Thuyên, gần trường THCS Nguyễn Hữu Huân, p.Trường Thọ và quán Chả Lụi Lagi đường Đặng Thị Rành, Linh Tây, Thủ Đức.
Chả giò cá trích
Ừa, cái thứ gì mà vô bàn tay khéo léo của đầu bếp thì cũng thành món chả ngon hết quý dị ah. Món chả giò cá trích này là đặc sản của Bà Rịa. Nhờ sự đa dạng văn hóa ẩm thực mà lưu lạc tới Sài Gòn. Món này cũng là dạng ăn cuốn cuốn, chấm chấm. Một miếng chả giò nóng hổi, kèm miếng là lách, rau thơm, dưa leo, xoài bún cuộn tròn trong bánh tráng – rồi chấm với nước sốt tương đen đậu phộng. Tui nói ăn kiểu này không nhức cái nách thì cũng nhức cái răng.
Nãy giờ toy bù lu bù loa về 5 món chấm chấm cuốn cuốn ở Thủ Đức ăn 1 lần nhớ cả đời, vậy có món nào quý dị ăn chưa? Nhân tiện đây là địa chỉ những quán mà toy hay ăn nè, gửi quý dị tham khảo nhé chứ không lại kêu toy review không có tâm. Chào thân ái và quyết thắng ahihi.
